Les événements du CARI - BEE ATTITUDE 2019

Petite révolution dans le marché du miel

10 Nov 2019
17:00

Petite révolution dans le marché du miel

Si les AOP « Miel de Lavande » et l’IGP « Miel de Provence » gérées par le SYMPAS (Syndicat des miels de Provence) sont bien connues, quelles sont les évolutions en cours et à venir aujourd’hui en matière de commercialisation? De nouveaux opérateurs arrivent sur le marché avec une nouvelle manière d’aborder la vente… Quelle est encore la place des AOP et IGP et faut-il les faire évoluer ? Peut-on compter sur les structures d’encadrement existantes pour nous aider dans cette démarche ?  Ce sont les questions auxquelles le président de SYMPAS tentera de répondre.